"Für die eigene Gesundheit und die des Planeten" dafür steht FIBO Ambassador Petra Orzech
Bar ohne Namen
Entschlossen verweigert sich Savage, der Bar einen Namen zu geben. Stattdessen sind drei klassische Design-Symbole das Logo der Trinkstätte in Dalston: ein gelbes Quadrat, ein rotes Viereck, ein blauer Kreis. Am meisten wurmt den sympathischen Franzosen dabei, dass es kein Gelbes-Dreieck-Emoji gibt. Das erschwert auf komische Weise die Kommunikation. Der Instagram Account lautet: a_bar_with_shapes-for_a_name und anderenorts tauchen die Begriffe ‘Savage Bar’ oder eben ‚Bauhaus Bar‘ auf.
Für den BCB bringt Savage nun sein Barkonzept mit und mixt für uns mit Unterstützung von Russian Standard Vodka an der perfekten Bar dazu.
Ernährungswissenschaftlerin, Yogalehrerin, Autorin, Podcasterin und Gründerin der MENO DETOX Kur und nun auch FIBO Ambassador: Petra Orzech. Wie Yoga zu einem gesunden Lebensstil beiträgt und wieso das Gänseblümchen ein underrated Lebensmittel ist, verrät uns Petra im FIBO-Interview.
FIBO: Wie hälst Du Dich im Alltag fit und gesund?
Petra: Als studierte Ernährungswissenschaftlerin ist mir in meinem Alltag die Ernährung super wichtig und das mit großer Freude und Begeisterung. Ich liebe es zu kochen, Dinge auszuprobieren und mein Wissen auch ins Handeln umzusetzen. Des Weiteren bin ich Yoga-Lehrerin, von daher ist Yoga etwas was ich tag täglich praktiziere. Auch wenn es manchmal nur ein paar Minuten oder sogar Sekunden sind, eine Atmung oder eine Konzentrationsübung. Das Dritte, was ich super finde, ist die Neugier, die Begeisterung für all diese Dinge. Sie begleiten mich täglich, diese Freude, diese Neugier auf Dinge und tragen meines Erachtens ganz viel zur Gesundheit bei.
(c) FIBO / RX Austria & Germany
FIBO: Was sind deiner Meinung nach fünf unterschätzte Lebensmittel?
Petra: Fünf Lebensmittel, die wir tagtäglich essen und wahrscheinlich genau deswegen unterschätzen, sind der Apfel – toll für Herz und Leber; schwarzer Pfeffer für den extra Energiekick; Petersilie, die den Blutzuckerspiegel stabil hält; die Zwiebel, insbesondere die rote ist gut für das Herz und das letzte Lebensmittel, vielleicht nicht ganz so tagtäglich aber als Extratipp: das Gänseblümchen - ganz toll zum detoxen.
FIBO: Wie trägt Yoga zu einem gesunden Lebensstil bei?
Petra: Das tolle an Yoga ist, das es all unsere Systeme im Körper unterstützen kann. Insgesamt sind das vier Stück:
1. Das endokrine System, welches Hormone produziert und reguliert.
2. Das Verdauungssystem
3. Das Nervensystem
4. Das Immunsystem.
Yoga kann diese Systeme, falls sie aus der Balance geraten sind, mit Übungen unterstützen wieder in die Balance zu kommen. Das ist unfassbar wohltuend.
FIBO: Was war bisher dein größter Meilenstein?
Petra: Für mich war die Entscheidung an der Uni Ernährungswissenschaften zu studieren ein großer Meilenstein. Ich bin jetzt 56 und Ernährung begeistert mich mit all ihren Facetten immer weiter. Warum? Wenn ich einen Teller mit Essen vor mir habe, habe ich einerseits Genuss vor mir, denn Essen bringt unfassbar viel Spaß. Dann entscheide ich mit meiner Auswahl, was ich auf dem Teller habe, über meine Gesundheit heute und auch fürs morgen. Dabei nicht nur für meine Gesundheit, sondern auch die des Planeten. Stichwort Nachhaltigkeit. Und das finde ich einfach toll, was ich alles durch meine Entscheidung mit der Ernährung tun kann.
Vita
Ernährungswissenschaftlerin, Yogalehrerin, Autorin, Podcasterin (MENO COOL) und Gründerin der MENO DETOX Kur
Petra Orzech liebt und lebt die Themen Gesundheit und Ernährung seit ihrer Jugend. So war es für sie schon früh klar, ihren Lebensweg diesen Gebieten zu widmen. Sie ist studierte Ernährungswissenschaftlerin, Yogalehrerin, Autorin, Podcasterin (MENO COOL) und Gründerin der MENO DETOX Kur – die Kur für gesunde, schlanke und energievolle Wechseljahre.
